In het glas blinkt een briljante, robijnrode wijn. Het boeket is uitermate fris en aangenaam, vooral met fruitige tonen van bosvruchten en een zachte kruidigheid. In de mond is hij rond, sappig en zacht, met uitdrukkelijke présence van rode bessen en noten.

éArte Rosso

€ 5,70Prijs
  • Druif:

    Sangiovese (50%), Merlot (30%), Primitivo (20%)

     

    Origine:

    In Puglia in het zuiden van Italië en ten noorden van Bari, op een hoogte van +/- 400 m in de heuvels van Murgia, banen de wortels van deze druivenranken zich een weg doorheen de halfharde, kalkhoudende kleibodem.

     

    De oogst:

    De oogst vindt plaats tijdens de eerste 2 decennia van september.

     

    De vinificatie:

    Na een zachte persing vindt gedurende enkele dagen maceratie plaats, waarmee kleur- en smaakstoffen onttrokken worden uit de schil. Dan volgt de fermentatie onder nauwkeurig gecontroleerde temperatuur gedurende 4 maanden in roestvrij stalen tanks. Vervolgens wordt er een korte rustpauze op fles voorzien alvorens deze wijn op de markt komt.

     

    Organoleptische karakteristieken:

    In het glas blinkt een briljante, robijnrode wijn. Het boeket is uitermate fris en aangenaam, vooral met fruitige tonen van bosvruchten en een zachte kruidigheid. In de mond is hij rond, sappig en zacht, met uitdrukkelijke présence van rode bessen en noten.

     

    Gezelschap:

    Dit jong veulen heeft een bewaarpotentieel van een viertal jaren. Hij voelt zich het best bij de begeleiding van lichte en donkeren vleessoorten, licht kruidige vegetarische schotels en middelharde kazen.

     

    Hij doet zich het beste smaken bij een temperatuur van 16° tot 18°C

© 2018 by Gnosis Consultancy BVBA.

Molenstraat 96 - 3980 Tessenderlo - België

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Google+ - Black Circle