De Grappa Gewürztraminer Barrique wordt verkregen uit een zorgvuldige selectie van Gewürztraminer druiven uit Trentino. De grappa wordt gemaakt op basis van discontinue opwarming via stoom, de artisanale methode die een hogere kwaliteit waarborgt.
Deze Grappa wordt vervolgens gedurende 36 maanden in kleine vaten van kersenhout bewaard. Zo onttrekt de Grappa langzaamaan een matuur karakter, vol en geraffineerd, en een natuurlijke strogele kleur van het hout.  Het samenspel van smaken en geuren vormt hierdoor zijn unieke en onmiskenbare karakter, waarbij de typische kenmerken van de Gewürztraminer nog alle eer wordt aangedaan.