Het is een organische wijn, waarvan de wijngaarden tussenin de natuurparken van de Abruzzen liggen. In het glas zweeft een heerlijke lichtrode kleur. De boeket wordt overheerst door rijp klein rood fruit. In de mond is de aanzet zeer zacht en volumineus, waarbij de afdronk wordt overheerst door met kersen en verse kruiden.

Lupi Reali - Montepulciano

€ 6,00Prijs
  • Druif:

    Montepulciano d’Abruzzo 100%

     

    Origine:

    De wijngaarden van Valle Reale - te vinden tussen Popoli en Capestrano op een hoogte variërend tussen 150 en 450 meter boven de zeespiegel - liggen gedeeltelijk op een dunne kalkrijke laag maar hoofdzakelijk op een bodem samengesteld uit keien waarin een beetje klei en zand voorkomt. Daarnaast zijn ook de nabijheid van de Gran Sasso en het Majella Massief van invloed op het groeiproces van de druiven. De familie Pizzolo weet hier geweldige wijnen te maken.

    De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.

     

    De oogst:

    Zorgvuldig worden de beste druiven geselecteerd en handgeplukt tijdens de eerste 10 dagen van oktober.

     

    De vinificatie:

    Deze wijn wordt gemaakt van gecertificeerd biologische druiven die, na de handmatige pluk, een 11 dagen durende fermentatie op roestvrij stalen tanks ondergaan. Daarna verblijft het vergiste sap nog minimum 25 dagen op de ‘lie’ .

     

    Organoleptische karakteristieken:

    De wijn heeft een heerlijke lichtrode kleur. De boeket wordt overheerst door rijp klein rood fruit. In de mond is de aanzet zeer zacht en volumineus, waarbij de afdronk wordt overheerst door met kersen en verse kruiden.

     

    Gezelschap:

    Deze wijn is een zeer goede gezel bij kruidige en romige pizza– en pastagerechten. Hij begeleidt ook moeiteloos de klassieke Italiaanse ’antipasti’ op basis van fijne vleeswaren en zachte of halfgerijpte kazen.

     

    Hij voelt zich het beste bij een temperatuur: 16° - 18°C.

     

© 2018 by Gnosis Consultancy BVBA.

Molenstraat 96 - 3980 Tessenderlo - België

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Google+ - Black Circle