Wijnopleidingen

1- Wijninitiatie

Wilt u meer genieten van wijn?

Met meer vertrouwen een fles uitkiezen in de winkel of op restaurant?

Een vriend of kennis verrassen met een leuke fles wijn die nét dat tikkeltje anders is?

Gedurende 3 avonden krijgt u van 19u30 tot 22u30 een ware ontdekkingstocht door de eigenschappen, het bewaren en degusteren van de meest populaire druivensoorten. Je krijgt ook enkele duidelijke richtlijnen om wijn te combineren met gerechtjes.
Naast een verhelderende doch bondige toelichting, waarbij geen antwoord onbevraagd blijft, krijg je telkens 3 witte en 3 rode wijnen te degusteren die ondersteunend zijn voor de cursus.

De groep wordt bewust beperkt tot maximum 15 personen om dit wijngenot zo interactief, leerrijk en plezant mogelijk te maken.

De eerste cursus vindt plaats  in 2023 op volgende data:

11, 18 en 25 april

2- Giro d'Italia

Wilt u meer kennis vergaren van Italiaanse wijn?

Wil je ondergedompeld worden in de weelde en overvloed aan Italiaanse druivenrassen ?

Een vriend of kennis verrassen met een leuke fles wijn die nét dat tikkeltje anders is?

Op afzonderlijke sessies worden 3 provincies van Italië toegelicht. In de loop van de sessies wordt elke avond een andere provincie besproken van 19u30 tot 22u30. Gedurende de avond maak je een ware ontdekkingstocht door de eigenschappen, het bewaren en degusteren van de meest populaire druivensoorten uit de besproken provincie. Je krijgt telkens duidelijke richtlijnen om de lokale wijnen te combineren met gerechtjes.
Naast een verhelderende doch bondige toelichting, waarbij geen antwoord onbevraagd blijft, krijg je telkens 4 tot 6 wijnen te degusteren die ondersteunend zijn voor de cursus.

De groep wordt bewust beperkt tot maximum 15 personen om dit wijngenot zo interactief, leerrijk en plezant mogelijk te maken.

De volgende cursussen zijn voorzien:

  • Sessie 1: Puglia, Basilicata en Lombardije

  • Sessie 2: Veneto, Trentino en Alto Adige

  • Sessie 3: Toscane, Umbrië en Campanië

  • Sessie 4: Piemonte, Sicilië en Emiglia Romagna

  • Sessie 5: Sardinië, Calabrië en Lazio

  • Sessie 6: Italiaanse schuimwijnen, Marche en Abbruzzen

Elke sessie van 3 avonden kan afzonderlijk geboekt worden. Een individuele sessie boeken is niet mogelijk.

Schrijf je in op de nieuwsbrief om meer informatie te bekomen.